Reemplazar la carne: ¿Cuales son las legumbres que aseguran los mismos nutrientes?
Existe una cantidad enorme de motivos para reducir o evitar por completo el consumo de carne. Entre los más mencionados se destacan los siguientes tres: Filosofía o ideología personal. Protección del medio ambiente y de los animales. Cuidado de la salud. Cualquiera sea el tuyo, es importante recordar que los nutricionistas aconsejan buscar los reemplazos…